EN GUATEMALA LO QUE SUBE ¡YA NO BAJA!

Pareciera una contradicción a la Ley de la Gravedad y hasta Newton se quedaría asombrado, pero en Guatemala, lo que sube, nunca baja. Me refiero a los precios; con el alza al petróleo todo subió: la gasolina, el pasaje, los productos básicos... Ahora que el petróleo bajó de precio, los combustibles solo han bajado un par de quetzalitos, pero los demás productos y el pasaje conservarán sus precios altos. De nada servirán los discursos políticos, los monitoreos de la DIACO, los comentarios suyos o míos, lo que subió jamás bajará.

ATOL DE ELOTE, UNA DELICIOSA TRADICIÓN

Por algo el popol vuh nos llamó "hombres de maíz", en el mes de agosto en el oriente de Guatemala, el maiz verde sirve para preparar una de las bebidas tradicionales más arraigadas: "el atol de elote". Toda familia que cultiva maíz, aprovecha la corta temporada en que el elote "está de punto" para cocinar esta delicia, es un gran acontecimiento, casi un ritual, la familia se reune y todos participan en la preparación, se invita a los familiares y amigos más cercanos a tomarlo; también se acostumbra llevarle a los vecinos un poco y estos a su vez, devuelven del que ellos han preparado. Sus ingredientes principales son: el jugo del maíz verde, leche, canela, azúcar, sal. Se toma bien calientito, acompañado de un elote cocido.

Estas son algunas fotos de la preparación del atol de elote.

¡EL ÁRBITRO NOS ROBÓ TRES PUNTOS!

Aunque el deporte no es mi especialidad, como chapín siento el mismo coraje que experimentamos millones de guatemaltecos, luego del partido de Guatemala frente a Estados Unidos el 20 de agosto. La selección se preparó con mucha disciplina para enfrentar a los gigantes de la CONCACAF y efectivamente, jugaron un gran partido, pero el árbitro de Surinam se encargó para que Guatemala perdiera; no es preciso ser un analista de futbol para darse cuenta que su trabajo fue mediocre y mostró desconocimiento del reglamento. No quiso marcar dos claros penales a favor de Guatemala, sacó tarjeta roja a Gustavo Cabrera por un choque de cabezas fortuito y nos invalidó un gol.

Sin embargo, la selección no debe bajar la guardia y debe seguir preparándose para los siguientes partidos, si sigue jugando así, estoy seguro que obtendrá los puntos necesarios para clasificar, por fín, a su primer mundial.

Foto: espanol.news.yahoo.com

ARTISTAS GUATEMALTECOS EN BUSCA DE SUS SUEÑOS

A pesar de que no existe en nuestro país una política estatal para abrir los espacios necesarios, descubrir y promocionar los valores artísticos de l@s guatemaltec@s, hay un ferviente entusiasmo y deseos de buscar el éxito por sí mismos.

El año pasado, Carlos Peña compite ante miles de aspirantes de toda Latino América y se convierte en “Latin América Idol”. Hace unos días se da la oportunidad para que artistas guatemaltecos participen en un casting para La Academia; miles de guatemaltecos y guatemaltecas tomaron su guitarra y una maleta llena de sueños y fueron a concursar, 11 fueron seleccionados para viajar a México y competir con otros aspirantes del país azteca y Estados Unidos(entre ellos, Massiel Wing de Chiquimula), finalmente dos guatemaltecos son seleccionados y estarán en la casa de La Academia, uno de los Reality Shows más importantes de México, ellos son: Fabiola Rodas de 15 años (posiblemente la clasificada más joven) y Gerardo Castillo.

Estos son ejemplos de artistas guatemaltecos que han sobresalido por sí solos. Como en su tiempo lo hizo Ricardo Arjona y ahora es una celebridad internacional, creo que el Gobierno debe abrir los espacios que permitan el surgimiento de una generación de artistas que pongan en alto el nombre de Guatemala. La iniciativa de Ricardo Arjona de Abrir en nuestro país la fundación Adentro para fomentar valores artísticos en la niñez y juventud de nuestro país, es un excelente proyecto que debe imitarse, no solo por organizaciones no gubernamentales, sino también por las alcaldías municipales y el mismo Estado a través del Ministerio de Cultura y Deportes; muchos niños y jóvenes guatemaltecos talentosos están esperando una oportunidad.